Baccaro Primitivo di Manduria DOP

Olho: Vermelho profundo Nariz: Intenso, complexo, frutado com notas de pequenas frutas vermelhas. Palato: De estrutura notável e macio, quente e bastante tânico, com grande persistência.

Informação adicional

R$ 270,00

Uvas

Nossas uvas são encontradas entre Sava e Manduria, no coração da área de produção de Primitivo di Manduria. O calor do sol e a proximidade do Mar Jônico são os fatores mais importantes para a produção de Primitivo. Esta terra dá vida às vinhas típicas, “albarello”com mais de 30 anos, que dão ao vinho uma característica única.

Tempo de Envelhecimento

Fermentação malolática em inox. Envelhecimento em barricas americanas e francesas de segunda passagem durante os seguintes 6/8 meses.

Harmonização

Excelente com primeiros pratos robustos e cordeiro, perfeito com carnes vermelhas e queijo.