Vignobles Vellas conta 6 propriedades vinícolas na região sul da França (Montpellier) em diferentes denominações (IGP Pays d’Oc, AOP) em orgânicos e tradicionais vinificação. Colheita tardia das uvas com rendimentos baixos permitindo ter uma bela fruta e equilíbrio de acidez. Maceração longa durante 35 dias faz este vinho muito especial. Cor preta profunda com tons roxos, impressionante intensidade, notas de frutas pretas e especiarias. Vinho encorpada no paladar, taninos concentrados bem revestido pela fruta. Generoso e com acabamento longo e sedoso.